«Ъ»: производители йогуртов в России опасаются сокращения производства из-за нехватки загустителей

Производители йогуртов заявили, что опасаются нехватки пищевых модифицированных крахмалов, которые используются как загустители, пишет «Ъ».

Речь идет о кукурузных крахмалах, которые используются при производстве йогуртов, пудингов и других десертов.

Представители индустрии предполагают, что это может привести к сокращению производства, так как в России подобных крахмалов выпускается недостаточно. При этом найти замену в других странах сложно.

Пока такие проблемы удавалось решать, но за счет изменения рецептур и роста себестоимости, пишет издание.

Сообщается, что за три квартала 2022 года выпуск йогуртов сократился на 16% из-за снижения спроса.

---

Следком сообщил о новых задержаниях по делу об убийстве москвички футболистом из «Урала-2»

Воскресенье, 22 марта, 13.54

Риелторы и онлайн-площадки спорят о справедливости роста цен на размещение объявлений

Воскресенье, 22 марта, 12.46

В Свердловской области за сутки произошло девять пожаров, два человека погибли

Воскресенье, 22 марта, 11.30

Еще новости >>>