Повара школьных столовых Свердловской области устроили кулинарный батл за звание лучших

В Свердловской области подвели итоги регионального этапа конкурса «Лучшая школьная столовая – 2026». Победителями стали столовая школы № 166 Екатеринбурга среди городских образовательных учреждений и столовая школы № 137 посёлка Шабровский среди сельских школ.

Финал конкурса прошёл 28 мая в Екатеринбурге, сообщили на информационном портале Свердловской области. За звание лучших боролись шесть команд – школьные столовые из Екатеринбурга, Каменска-Уральского, Сысерти, а также посёлков Шабровский, Горноуральский и Троицкий.

В рамках конкурса участники представили тематические столы, прошли блиц-турнир по вопросам организации безопасного питания и приняли участие в кулинарном соревновании. Поварам предстояло за полтора часа приготовить горячее рыбное блюдо с гарниром и отдельное блюдо из овощей либо десерт из набора продуктов, используемых в школьном меню.

Отдельным этапом стала презентация авторских блюд по мотивам сказов Павла Бажова. Участники переосмыслили традиционные школьные рецепты и уральскую кухню, представив их в современной подаче.

Жюри, в которое вошли специалисты сферы общественного питания, оценивало блюда по нескольким критериям: соответствие санитарным требованиям, вкусовые качества и оформление.

---

В Екатеринбурге пристраивают спасённых от утопления мейнкунов

Среда, 15 июля, 21.13

Красноуральские братья докатились на мопеде до административного ареста

Среда, 15 июля, 20.47

Непогода хулиганит во всех районах Екатеринбурга

Среда, 15 июля, 20.33

Еще новости >>>