Свердловчане вновь уличили пермяков в производстве фальсифицированной колбасы

В Свердловской области вновь обнаружили посторонние примеси в составе колбасы «Краковская», произведенной в Пермском крае. В говяжьей колбасе были найдены ДНК индейки, курицы и свиньи.

Факт фальсификации колбасы был установлен в Испытательной лаборатории Свердловского референтного центра Россельхознадзора.

Специалисты отдела ПЦР-диагностики провели исследования проб полукопченой колбасы «Краковская», сервелата и полукопченой говяжьей колбасы. Во всех изученных пробах были найдены ДНК курицы, при том, что изготовитель не указывал мясо курицы в составе продукта, также в говяжьей колбасе сотрудники ведомства обнаружили ДНК свиньи и индейки.

Свердловский референтный центр Россельхознадзора сообщил о факте обнаружения фальсифицированных колбасах в Управление Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю. Данное ведомство ранее направляло пробы в Свердловскую область на изучение в рамках госмониторинга качества и безопасности пищевых продуктов.

Ранее сообщалось, что в Свердловском референтном центре Россельхознадзора по итогам проведенных в лаборатории исследований пищевой продукции в двух пробах «Краковской» колбасы методом ПЦР обнаружили ДНК курицы, не указанную в составе.

Также в ноябре ведомство сообщило что Испытательная лаборатория Свердловского референтного центра Россельхознадзора нашла в пробе пермской колбасы «Краковская» превышение допустимой концентрации бензпирена, опасного канцерогена.

---

В Каменске-Уральском возбудили уголовное дело после нападения школьниц на пожилого мужчину

Воскресенье, 2 ноября, 17.42

Суд отправил в СИЗО «Гию Свердловского», которого следствие называет «вором в законе»

Воскресенье, 2 ноября, 16.41

В Свердловской области к зиме подготовили почти 700 машин для уборки снега

Воскресенье, 2 ноября, 16.21

Еще новости >>>