Страсти по моркови: свердловские ученые научились выращивать ботву моркови

Ученые из Екатеринбурга нашли способ сделать морковную ботву полезной, богатой витаминами, а также помогающей сбросить лишний вес. По словам исследователей, для того, чтобы вырастить такую зелень, морковь нужно сажать как картошку, т. е. выращивать зелень не из семян, а из плода.

Исследование показало, что в ботве, выращенной таким методом, содержится больше витамина С, витамина К, которого нет в самом корнеплоде. Кроме того, зелень моркови — сильнейший антиоксидант, который препятствует появлению рака.

К слову, в Европе ботва моркови уже давно пользуется большим спросом, и продают ее дороже, чем листья салата.

Фото: otvarim.ru

---

Огромный пожар уничтожает склад в Екатеринбурге

Понедельник, 7 июля, 21.23

На двух котов-инвалидов выросло число подопечных екатеринбургского приюта «Клякса»

Понедельник, 7 июля, 20.17

В Екатеринбурге адвокат-мошенник обещал клиенту «обстряпать дела» за крупную сумму

Понедельник, 7 июля, 19.52

Еще новости >>>