Владельца екатеринбургского Subway оштрафовали из-за салатов

Пробы нескольких салатов, которые подаются в екатеринбургских кафе Subway (ИП Ильин, дублер Сибирского тракта, 2, и улица Краснофлотцев, 2), не соответствуют требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Данные нарушения были выявлены сотрудниками Центрального Екатеринбургского отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области при исследовании салатов «Куриная грудка», «Ветчина», «Салат из свежей капусты с огурцом», «Салат из свежей капусты с помидором» и сэндвичей «Острый итальянский», «Болоньез», «Ростбиф», «Капуста свежая для салата». При изготовления продукции индивидуальный предприниматель не разработал и не внедрил процедуры, основанные на принципах ХАССП, сообщает пресс-служба ведомства.

По выявленным в ходе проверки нарушениям в отношении индивидуального предпринимателя вынесено постановление о назначении административного наказания в виде штрафа по ч. 2 ст. 14.43 и по ч. 1 ст. 6.25 КоАП РФ на общую сумму 40 тысяч рублей. В адрес индивидуального предпринимателя направлены предписание об устранении нарушений со сроками исполнения и предписание о разработке программы мероприятий по предотвращению причинения вреда.

---

В Краснотурьинске суд избрал меру пресечения по делу об убийстве сверстницы

Воскресенье, 14 июня, 18.29

Екатеринбург набрал необходимое число голосов для получения федеральных средств на благоустройство

Воскресенье, 14 июня, 15.38

На трассе Пермь – Екатеринбург полностью перекрыто движение после опрокидывания грузовика

Воскресенье, 14 июня, 14.55

Еще новости >>>