Выпускники екатеринбургских детдомов прошли «кулинарный марафон»
08.10.2015
8 октября завершился благотворительный кулинарный марафон для выпускников детских домов Екатеринбурга. Двое самых активных ребят получили возможность продолжить знакомство с профессией повара во время оплачиваемой стажировки в одной из крупнейших сетей ресторанов и собственное жилье на время прохождения обучения. Награждение победителей состоялось в рамках последнего кулинарного мастер-класса, посвященного выпечке. Ребята самостоятельно приготовили круассаны, маффины, слойки и пироги, после чего смогли угостить гостей мероприятия: представителей областных министерств, департаментов и прессу.
– Ребята меняются на глазах, – отметила делегат от министерства образования Свердловской области, директор Екатеринбургского детского дома № 7 Кислякова Нина Александровна. – В современных государственных образовательных учреждениях созданы комфортные, семейные условия для проживания детей. Азы ведения хозяйства, приготовления пищи ребята получают в детском доме, но знакомство с кулинарным искусством, общение с настоящими мастерами своего дела дают им хороший профессиональный опыт. Благодаря марафону многие выпускники связывают свою дальнейшую жизнь с профессией повара-кондитера. Подобные благотворительные мероприятия необходимы, поскольку позволяют раскрыть потенциал ребят, помочь им преодолеть сложные вопросы социализации и коммуникации и осуществить их профессиональную мечту.
Оплачиваемую стажировку (20 000 рублей в месяц) и собственное жилье по итогам марафона получили два выпускника Детского дома № 7 г. Екатеринбурга: Азиз К. и Алена К.
Напомним, что марафон начался в июле 2015 года. С того момента ребятам провели экскурсии по фабрике-кухне, рассказали о профессии, ознакомили с правилами работы в горячих и холодных цехах ресторана, провели мастер-классы по приготовлению салатов, мяса, рыбы, гарниров, а теперь и выпечки.
– Проблема постинтернатной адаптации воспитанников и выпускников детских домов давно переросла из проблемы педагогической в острую социальную, так как процесс социализации и адаптации этих детей к самостоятельной жизни проходит очень сложно, – подчеркнула делегат министерства физической культуры, спорта и молодежной политики Свердловской области, главный специалист отдела по взаимодействию с молодежными общественными объединениями Бедулева Марина Александровна. – Большинство воспитанников после выпуска из детских домов сталкиваются с целым рядом трудноразрешимых проблемам. Среди них – проблемы трудоустройства и летней трудовой занятости, организации быта и досуга, возникновения и поддержания социальных связей. Хотелось бы отметить, что подобные мероприятия по профессиональной ориентации для детей из детских домов могли бы в инициативном порядке проводить и другие организации города Екатеринбурга.
– Ребята меняются на глазах, – отметила делегат от министерства образования Свердловской области, директор Екатеринбургского детского дома № 7 Кислякова Нина Александровна. – В современных государственных образовательных учреждениях созданы комфортные, семейные условия для проживания детей. Азы ведения хозяйства, приготовления пищи ребята получают в детском доме, но знакомство с кулинарным искусством, общение с настоящими мастерами своего дела дают им хороший профессиональный опыт. Благодаря марафону многие выпускники связывают свою дальнейшую жизнь с профессией повара-кондитера. Подобные благотворительные мероприятия необходимы, поскольку позволяют раскрыть потенциал ребят, помочь им преодолеть сложные вопросы социализации и коммуникации и осуществить их профессиональную мечту.
Оплачиваемую стажировку (20 000 рублей в месяц) и собственное жилье по итогам марафона получили два выпускника Детского дома № 7 г. Екатеринбурга: Азиз К. и Алена К.
Напомним, что марафон начался в июле 2015 года. С того момента ребятам провели экскурсии по фабрике-кухне, рассказали о профессии, ознакомили с правилами работы в горячих и холодных цехах ресторана, провели мастер-классы по приготовлению салатов, мяса, рыбы, гарниров, а теперь и выпечки.
– Проблема постинтернатной адаптации воспитанников и выпускников детских домов давно переросла из проблемы педагогической в острую социальную, так как процесс социализации и адаптации этих детей к самостоятельной жизни проходит очень сложно, – подчеркнула делегат министерства физической культуры, спорта и молодежной политики Свердловской области, главный специалист отдела по взаимодействию с молодежными общественными объединениями Бедулева Марина Александровна. – Большинство воспитанников после выпуска из детских домов сталкиваются с целым рядом трудноразрешимых проблемам. Среди них – проблемы трудоустройства и летней трудовой занятости, организации быта и досуга, возникновения и поддержания социальных связей. Хотелось бы отметить, что подобные мероприятия по профессиональной ориентации для детей из детских домов могли бы в инициативном порядке проводить и другие организации города Екатеринбурга.
Илья Рощин © Вечерние ведомости
Читать этот материал в источнике
Читать этот материал в источнике
В Краснотурьинске суд избрал меру пресечения по делу об убийстве сверстницы
Воскресенье, 14 июня, 18.29
Екатеринбург набрал необходимое число голосов для получения федеральных средств на благоустройство
Воскресенье, 14 июня, 15.38
На трассе Пермь – Екатеринбург полностью перекрыто движение после опрокидывания грузовика
Воскресенье, 14 июня, 14.55