В Свердловской области забракована половина рыбной продукции
24.08.2015
В первом полугодии 2015 года Управлением Роспотребнадзора по Свердловской области было забраковано 3,4 тонны рыбной продукции из 7,3 тонны проверенной. Что составляет 46,3 процента против 25,4 процента в первом полугодии 2014 года.
В пресс-службе ведомства сообщают, что из 166 исследованных проб рыбной продукции не соответствовали требованиям нормативных документов 47 проб. Из них по бактериологическим показателям 25,4 процента проб. По внешнему виду, вкусу и запаху, консистенции признаны не соответствующими требованиям нормативных документов 19 процентов проб из 21 исследованной. По физико-химическим показателям (массовая доля поваренной соли, белок, масса нетто, массовая доля ледяной глазури) – 49 процентов проб из 49 исследованных, по паразитологическим показателям – 5 процентов проб из 40 исследованных.
В пресс-службе ведомства сообщают, что из 166 исследованных проб рыбной продукции не соответствовали требованиям нормативных документов 47 проб. Из них по бактериологическим показателям 25,4 процента проб. По внешнему виду, вкусу и запаху, консистенции признаны не соответствующими требованиям нормативных документов 19 процентов проб из 21 исследованной. По физико-химическим показателям (массовая доля поваренной соли, белок, масса нетто, массовая доля ледяной глазури) – 49 процентов проб из 49 исследованных, по паразитологическим показателям – 5 процентов проб из 40 исследованных.
Андрей Давыдов © Вечерние ведомости
Читать этот материал в источнике
Читать этот материал в источнике
В Свердловской области почти 79% подростков осуждены по террористическим статьям
Воскресенье, 26 июля, 11.51
Свердловское МЧС отчиталось о паводковой обстановке на 25 июля
Суббота, 25 июля, 18.40
В Екатеринбурге на станции Аппаратная загорелся вагон
Суббота, 25 июля, 18.00