С начала года в Свердловской области забраковали более двух тысяч килограммов мясной продукции

За первое полугодие 2018 года специалисты свердловского управления Роспотребнадзора забраковали 193 партии мясной продукции (2,5 тысячи кг). Основная причина — несоответствие требованиям нормативных документов и технических регламентов.

В 53 пробах из 492 выявлены несоответствия по микробиологическим показателям, по 18 пробам из 219 получен неудовлетворительный результат по физико- и санитарно-химическим показателям, 5 из 66 проб не соответствуют регламенту по критериям фальсификации.

Как отметили в пресс-службе свердловского управления Роспотребнадзора, колбасные изделия забракованы из-за наличия несанкционированных включений: растительного белка, крахмала, мяса птицы вместо заявленного мяса говядины; в мясных консервах обнаружены хрящи, сухожилия, грубая соединительная ткань.

Забракованная продукция изъята из оборота.

---

В Нижнем Тагиле 95-летняя женщина лишилась сбережений после «снятия порчи»

Понедельник, 11 мая, 11.38

Три автомобиля столкнулись под Нижним Тагилом: один погиб человек и шесть пострадали

Понедельник, 11 мая, 10.50

Пожар площадью 4000 «квадратов» потушили в Дегтярске

Понедельник, 11 мая, 09.20

Еще новости >>>